La Combe Blanche

AOP Minervois et La Livinière

Le domaine familial de 12-ha a été repris en 1981 par Guy Vanlancker sur La Livinière. Situées entre 250 et 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus élevées de l'appellation La Livinière, en bordure de grands espaces de garrigue, les vignes bénéficient de l'exposition sud du versant méditerranéen tandis que le versant nord, orienté sur le Causse, ouvre la voie à des variétés atypiques. Les cépages autochtones développent une finesse caractéristique de l'altitude. Ambroise, fils de Guy, a pris la relève, il pose un regard original sur l'appellation Minervois La Livinière.